Philippe Faure-Brac

Ecrivain
Préfacier
Adaptateur
Auteur
Meilleur sommelier du monde, Rio de Janeiro 1992, après avoir été Meilleur Jeune Sommelier de France 1984, et meilleur Sommelier de France en 1988, Philippe Faure-Brac dirige le Bistrot du Sommelier, à Paris, un restaurant qu'il a créé en 1984.