Culture Whisky

Patrick Mahé/ David Lefranc

Comment goûter un vin

Philippe Faure Brac

Comment goûter un vin - Broché

Collection : Philippe Faure-Brac
Parution : 22 Août 2012
EAN : 9782851201201
Nuart : 6564546
Format : 195x250 mm
Pages : 312
Prix : 25.00 €
Philippe Faure-Brac propose d'apprendre à déguster le vin grâce à 50 « leçons » structurées autour d’exercices faciles à organiser chez soi et classés selon trois niveaux de difficulté, des plus simples aux plus compliqués. Fort de son expérience de Meilleur Sommelier du Monde et de son expérience de professeur, il amène le lecteur à découvrir les caractéristiques du vin, à reconnaître ses spécificités, à l’apprécier, à l’évaluer, et à le comparer... Il nous apprend également comment organiser une dégustation, choisir un vin, comment le servir, de quelles saveurs l'accompagner pour mettre en valeur ses qualités, etc.

Actualités

Une occasion de découvrir le patrimoine français et se promener dans nos régions à travers les grands crus et les grands vignobles. Retrouvez les ouvrages de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, et de Léon Mazella, pour vous accompagner dans vos choix. 

Et vous pourrez bientôt découvrir son jeu "Vinitour" qui vous conduira sur la routes de toutes les richesses des vignobles français. 

Choisir un vin en harmonie avec un menu n'est déjà pas chose aisée, mais apprendre à déguster ce vin est encore une autre histoire ! Deux sommeliers de renom vous proposent leurs conseils en cette période de rentrée au Chêne.

Philippe Faure-Brac, qui fêtait hier le 20ème anniversaire de son titre de Meilleur Sommelier du Monde, vous accompagne en 50 leçons de dégustation à la découverte des arômes du vin. La méthode de ce spécialiste comprend divers niveaux de difficultés dans ces leçons faciles à organiser chez soi, entre amis, pour apprendre ensemble !