Chocolat Chaud

Jean-Paul Hévin

Coffret Le grimoire enchanté

Brigitte Bulard-Cordeau

Ladurée : coffret L'art de recevoir

Michel Lerouet / Vincent Lemains

Festins et ripailles

Nicole Masson

Les petites confitures de Christine Ferber - Gelées, coulis, sirops et jus

Christine Ferber

LA CUISINE D'HIVER DES FERMES DE MARIE

Collection : Cuisine et vin
Parution : 26 Septembre 2012
EAN : 9782812306099
Nuart : 3485018
Format : 204x256 mm
Pages : 144
Prix : 19.60 €
Les Fermes de Marie, créées il y a une vingtaine d’années à Megève, ont su développer un nouveau concept d’art de vivre à la montagne, tout en respectant les traditions de la vie en altitude. La cuisine des Fermes de Marie est à l’image de cette atmosphère si particulière : simple, conviviale, originale et naturelle. La Cuisine des Fermes propose une soixantaine de recettes de plats traditionnels du croque-monsieur montagnard au pâté en croûte, en passant par la crème de lait.

Actualités

Le Salon international de l'agriculture fête son cinquantième anniversaire et revient à Paris du 23 février au 3 mars 2013. Evènement incontournable dans le paysage français, ce salon permet de mettre à l'honneur les campagnes de France et notre terroir. Nous vous proposons donc aussi une sélection d'ouvrages qui vous feront voyager dans le temps et dans les paysages du monde agricole.

L'art culinaire est mis à l'honneur en cette période de rentrée aux éditions du Chêne, avec la sortie de trois ouvrages très différents, qui en disent long sur les 1001 manières d'aborder la gastronomie.

Marie fait la Cuisine est la production d'une illustratrice de renom, Marie Colin, qui nous invite à décomplexer notre rapport à la cuisine ! Élaboration d'un dîner de A à Z, étape par étape, voilà ce que propose Marie dans ce livre débordant d'humour, de conseils pratiques et de créativité !