Coffret L'Art de recevoir Ladurée

Collection : Ladurée
Parution : 02 Novembre 2011
EAN : 9782812304811
Nuart : 3426434
Format : 175x185 mm
Pages : 320
Prix : 35.00 €
Vincent Lemains et Michel Lerouet, respectivement chef pâtissier et chef des cuisines de Ladurée, nous dévoilent tous les secrets de l'art de recevoir de leur prestigieuse maison. Du petit déjeuner au dîner de gala en passant par le pique-nique chic, le déjeuner de famille, le dîner en amoureux... Toutes les occasions de se réunir en 10 petits livrets où sont proposés menus et conseils d'art de la table. En prime, un carnet d'adresses L'Art de recevoir signé Ladurée.

Actualités

Parfois il suffit d'un coup de pouce ou d'un conseil bien avisé. N'ayez plus de craintes pour le 26 mai prochain, le Chêne est là pour vous aider. Voici 3 idées cadeaux que vous pouvez venir chercher, sans perte de temps dans les magasins ce weekend.
 

N'oubliez pas de les emballer dans un joli papier cadeau !

 

30 cadeaux pour maman de Brigitte Bulard-Cordeau.
La fête des mères arrive à grand pas et les idées manquent ? Voici un petit livre qui vous permettra d’offrir un cadeau à votre maman sans débourser un centime. Offrez-lui, par exemple, une promenade en ville, une boîte à pensées tendres, un poème, la recette du mummy’s cake et encore bien d'autres idées de cadeaux immatériels et originales.

 

Sucré ou salé, rassurez-vous il y en aura pour tous les goûts ! Les traditions culinaires françaises sont d'une richesse incomparable et c'est en Alsace et dans le Nord pas de Calais que nous voyagerons aujourd'hui.

La maison Méert est implantée à Lille depuis le 18è siècle et sa renommée s'est bâtie autour d'une production encore très prisée aujourd’hui : la gaufre fourrée au sucre et à la vanille de Madagascar !

Le coffret qui sort ce mois ci est composé de deux livres, l'un retraçant la fabuleuse histoire de cette maison gourmande qui siège à Lille depuis 1761. Le second opus vous dévoile une soixante de recettes de cette légendaire enseigne. Un très beau coffret !

Artiste sculpteur, Patrick Roger innove, invente et recrée le métier de pâtissier chocolatier régulièrement. Ses boutiques sont de véritables galeries d'art dans lesquelles il crée des expositions.

Galerie chocolat

Cet été par exemple, il a créé dans ses 7 ateliers une série de sculptures autour de la déforestation. Gros animaux, paysages, les pièces présentées sont époustouflantes de vie.

sculpture chocolat

C'est donc une partie de ce travail d'orfèvre chocolatier qui est mise en image dans l'ouvrage qui lui est consacré aux éditions du Chêne, En Quête de chocolat.

 « Il y a des chefs qui cuisinent avec le petit vin blanc à côté, moi c’est la musique ! »

 

Bertrand Simon est un chef cuisinier, professeur en lycée professionnel et mélomane. Il a créé le site et le blog Chef Simon et il y présente souvent des livres des éditions du Chêne. Nous avions donc envie d'aller à la rencontre de ce blogueur passionné et passionnant.
 

À l'approche des fêtes, les éditions du Chêne vous ont concocté trois menus de Soirs d'Exception à découvrir tout au long du mois de décembre. Imaginez les chefs de la maison Ladurée aux commandes de vos fourneaux, tandis que Frédéric et Isabelle Taddeï font voyager vos invités à travers des siècles de création artistique... Il ne manquerait plus que Michel Cymes passe pour le dessert avec ses anecdotes croustillantes pour que la soirée soit parfaite!

 

Les Soirs d'Exception du Chêne 3/3: Ambiance Buffet ...

buffet laduree

À l'approche des fêtes, les éditions du Chêne vous ont concocté trois menus de Soirs d'Exception à découvrir tout au long du mois de décembre. Imaginez les chefs de la maison Ladurée aux commandes de vos fourneaux, tandis que Frédéric et Isabelle Taddeï font voyager vos invités à travers des siècles de création artistique... Il ne manquerait plus que Michel Cymes passe pour le dessert avec ses anecdotes croustillantes pour que tous vos invités soient comblés!

 

Les Soirs d'Exception du Chêne 2/3: Une soirée en amoureux ...

Imaginez les chefs de la maison Ladurée aux commandes de vos fourneaux, tandis que Frédéric et Isabelle Taddeï font voyager vos invités à travers des siècles de création artistique... Il ne manquerait plus que Michel Cymes passe pour le dessert avec ses anecdotes croustillantes pour que tous vos invités soient comblés!

Les Soirs d'Exception du Chêne 1/3: Une soirée parisienne ...

 

Ville Lumière, le Paris étincelant est à l'honneur pour cette soirée spéciale.