En cuisine ! By Chef Simon

Bertrand Simon

Guide de la Scandinavie à Paris

Katia Barillot et Axel Gylden

Claire Heitzler pâtissière

Carole-Anne Boisseau

Une Sommelière dans votre cuisine

Estelle Touzet, Claire Vocanson, Eugénie Rambaud

Tartes

Frédéric Anton/ Christelle Brua

Le livre de la vraie cuisine japonaise

Collection : Hors collection
Parution : 01 Avril 2015
EAN : 9782812312595
Nuart : 6466815
Format : 212x285 mm
Pages : 256
Prix : 29.90 €
8 grands chefs japonais nous délivrent leurs secrets et leurs recettes de la vraie cuisine japonaise. De l’entrée au dessert, plus de 250 recettes en pas à pas et 10 grandes leçons pour tout savoir sur la garniture des sashimis, les sauces, les outils et l’art de la découpe, les différents modes de cuisson, etc.