En cuisine ! By Chef Simon

Bertrand Simon

Claire Heitzler pâtissière

Carole-Anne Boisseau

Claire Heitzler pâtissière

Carole-Anne Boisseau

Tartes

Frédéric Anton/ Christelle Brua

Guide de la Scandinavie à Paris

Katia Barillot et Axel Gylden

Tartes

Collection : Frédéric Anton
Parution : 09 Octobre 2013
EAN : 9782812306785
Nuart : 3489507
Format : 190x250 mm
Pages : 288
Prix : 29.95 €
Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef sur TF1, nous livre 100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d’œuvre.

Actualités

En première partie d'émission, Christelle Brua, la spécialiste de la pâtisserie a choisi les trois assiettes de tarte aux pommes les plus réussies parmi les candidats de Top Chef ! Pour découvrir ses recettes, plongez-vous dans ses ouvrages, co-écrits avec Frédéric Anton, chef 3 étoiles au Pré Catalan : Riz, Pommes de terre, Petits gâteaux et Tartes.

Nous sommes le 20 décembre, Noël c'est dans 4 jours ! Il est encore temps de filer dans vos espaces culturels acquérir LES cadeauX sur mesure pour vos proches !

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Retrouvez Frédéric Anton ce soir en direct à 18h sur LCI, interviewé par Michel Field. Le chef étoilé présentera son dernier livre "Tartes", l'occasion de collecter quelques idées de recettes pour les fêtes.