Les Fables de La Fontaine illustrées par Gustave Doré

Gustave Doré

Claire Heitzler pâtissière

Carole-Anne Boisseau

Collection Le Petit Livre

L'Ancien Testament illustré par Marc Chagall

Marc Chagall

La France vue de la mer

Philip Plisson

Auteurs

Bibliographie

Frédéric Anton

Actualités

Nous sommes le 20 décembre, Noël c'est dans 4 jours ! Il est encore temps de filer dans vos espaces culturels acquérir LES cadeauX sur mesure pour vos proches !

Un frère, un père, un ami, une amie accro aux voitures? Mais pas n'importe lesquelles? Nous avons 2 ouvrages parfaits pour eux : Lamborghini de A à Z et Aston Martin, un art de vivre

Retrouvez Frédéric Anton ce soir en direct à 18h sur LCI, interviewé par Michel Field. Le chef étoilé présentera son dernier livre "Tartes", l'occasion de collecter quelques idées de recettes pour les fêtes. 

Jérôme Cellier est le chef pâtissier chez qui Anne et jean-Philippe Garabedian ont pris des cours de cuisine pendant un an. Et quelle ne fût pas leur surprise de découvrir qu'avec pareil chef en cuisine, les gâteaux se font tout seuls !

Les cours sont ici présentés en recettes avec tous les trucs et astuces du chef qui insiste sur le besoin de précision de la pâtisserie. Si certains élèves pensent leurrer le chef en sautant discrètement une étape de la recette ou en s'arrangeant de manière assez personnelle avec les instructions, le résultat de la fin du cours ne trompe pas !

Que ce soit dans l'art du chocolat ou dans la tradition des confitures, le Chêne propose à ses lecteurs tout en éventail de douceurs sucrées à portée de main. Les Petits Gâteaux de Frédéric Anton vous feront saliver jusqu'à ce que vous les gouttiez effectivement alors à vos tabliers !

 

Le temps maussade vous donnerait-il envie de chocolat ? Le simple feuilletage du splendide En Quête de chocolat de Patrick Roger peut déjà être une délicieuse source de réconfort ! Les images du superbe travail du maître sont un régal pour les yeux, les textes un trésor d'évocations... Ne ratez pas ce voyage de la fève à la bouche qui n'est rien d'autre qu'un enchantement !