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Les soirées d'Exception du Chêne 3/3

Date de l'événement :

19 Décembre 2011

À l'approche des fêtes, les éditions du Chêne vous ont concocté trois menus de Soirs d'Exception à découvrir tout au long du mois de décembre. Imaginez les chefs de la maison Ladurée aux commandes de vos fourneaux, tandis que Frédéric et Isabelle Taddeï font voyager vos invités à travers des siècles de création artistique... Il ne manquerait plus que Michel Cymes passe pour le dessert avec ses anecdotes croustillantes pour que la soirée soit parfaite!

 

Les Soirs d'Exception du Chêne 3/3: Ambiance Buffet ...

buffet laduree

À ceux qui préfèrent papillonner au gré de leurs humeurs et multiplier le nombre de leurs interlocuteurs plutôt que d'être assis sans bouger durant plusieurs heures, nous proposons aujourd'hui d'organiser le repas de fête en buffet. Dispersez quelques petites tables dans la pièce, recouvrez les meubles fragiles de draps blancs, agrémentez la déco d'un soupçon de doré avec quelques teintes de pastel et vous plongerez vos invités dans une ambiance de luxe, de calme et de volupté... Table ou buffet, le menu reste exceptionnel, Ravioles de légumes au citron kaffir, Salade Salsola au saumon fumé bio, Tarte fine aux champignons, Saint-honoré au caramel, Macarons orange-passion...

Vertumne et Pomone
Vertumne et Pomone

La superbe histoire de Vertumne et Pomone peut offrir à votre soirée une touche de délicatesse supplémentaire. La nymphe Pomone était d'une grande beauté, mais son seul intérêt était le jardinage. Elle avait entouré ses jardins de murs de feuillage et ne laissait entrer aucun homme.

Vertumne tombe fou amoureux de la belle. Ayant le pouvoir de se transformer, il se présente comme moissonneur, faucheur ou vigneron... mais rien y fait ! Jusqu'à ce qu'il prenne la forme d'une vieille dame ! Pomone le laisse alors pénétrer dans ses jardins et l'aïeule lui vante si bien les mérites de Vertumne, qu'elle en tombe amoureuse à son tour et finit par l'épouser... Un vrai conte de Noël !

Oestrogene
L'hormone féminine du désir, l'oestrogène

Et pour comprendre comment Pomone peut faire naître l'envie chez Vertumne, pourquoi ne pas évoquer avec certains les chemins du désir... Un très grand nombre de facteurs entrent en ligne mire quand il s'agit d'attirance entre un homme et un femme. Il y a bien sûr le contexte, les circonstances, les affinités, mais il y a également tout un volet physiologique, qui prend en compte un bon nombre d'hormones et de phéromones... Alors comment s'y prendre au mieux ? Peut-on réellement se sentir sans odeur ? Comment se noue une attirance réciproque ? Autant de questions auxquelles Michel Cymes fournit des réponses simples et claires dans son dernier ouvrage.

 

Tous les menus et anecdotes qui composent cette soirée parisienne, sont à retrouver dans les trois livres mis à l'honneur en cette fin d'année :